Clasificación
y
morfología
de
la
avena
La
clasificación
científica
de
la
avena
forma
el
género
Avena,
de
la
familia
de
las
Gramíneas
(Gramineae)
y se
ubica
el
grupo
de
los
granos grandes.
La
avena
propiamente
dicha
es
la
Avena
sativa,
y la
avena
silvestre,
avena
fatua.
1.- Avena
común
Tiene
una altura de
60
hasta
150 cm
2.- Tallo Tallo recto y cilíndrico
3.- Amacollo
Normalmente,
la
avena
produce
3
a
5
hijos,
aunque depende de la variedad
4.- Hojas
Las hojas tienen una longitud de aproximadamente 25 cm. y un ancho de 1 hasta
1.6 cm.
5.- Lígula
La lígula es de longitud mediana
6.- Aurícula
A diferencia del trigo y la cebada, la avena carece de Aurícula.
7.- Inflorescencia
La inflorescencia es una panoja compuesta o panícula
8.- Espiga
La espiga está formada por 20 hasta 100 espiguillas por panícula
9.- Grano
El grano es parecido al del trigo, pero es más largo y puntiagudo en ambos
extremos
10.- Despliegue
En la etapa de panícula, las hojas se despliegan en sentido contrario al de las
manecillas del reloj